Pflaumenkuchen

Nachdem ich vor einigen Tagen die Pflaumen links liegen gelassen und statt dessen einen Blaubeerstreuselkuchen gebacken habe, kommen heute nun endlich die Pflaumen an die Reihe.

Das Rezept habe ich von meiner Mutter. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass dieser Kuchen einfach Kindheitserinnerungen weckt und die ersten Stückchen noch lauwarm vernascht werden.

Dieser einfache und leckere Kuchen besteht aus einem knusprigen Mürbeteig und saftigen Pflaumen. Besonders gut schmeckt der Pflaumenkuchen mit frisch aufgeschlagener Sahne mit Zimt verfeinert und bei diesem wunderschönen Sommer-Sonntag gab es sogar noch eine Kugel Vanilleeis dazu.